Majówka z Świętem Pstrąga Górskiego

Patronat honorowy nad imprezą objęli:
- Pan Stanisław Kalemba – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
- Pan Zygmunt Łukaszczyk – Wojewoda Śląski
- Pan Stanisław Dąbrowa – Członek Zarządu Województwa Śląskiego

Patronat medialny imprezy „święto pstrąga górskiego w Jaworzu” objęli:
- Kronika Beskidzka
- Bielska Telewizja Internetowa
- Regionalna TV
- Radio Bielsko
- Gazeta Region

Impreza „Święto Pstrąga Górskiego w Jaworzu” zrealizowana została w ramach środka 4.2. „Wsparcie na rzecz współpracy międzyregionalnej i międzynarodowej”, objętego Programem Operacyjnym „Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007- 2013” za pośrednictwem Stowarzyszenia Lokalna Grupa Rybacka Bielska Kraina. Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniającą inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Rodzinnej atmosferze w amfiteatrze sprzyjał różnorodny program artystyczny przygotowany przez uczniów jaworzańskich szkół – od podstawowej po gimnazjum, wystąpiła dla nas Orkiestra Dęta Glorieta z Jaworza. Mogliśmy także usłyszeć brzmienie mocnej muzyki rokowej w wykonaniu zespołu „Reputacja”, jak i młodego utalentowanego - Tomasza Madzia z Jasienicy, uczestnika programu MUST BE THE MUSIC – TYLKO MUZYKA, wraz z jego zespołem. Ponadto, publiczność do czerwoności rozgrzał występ zespołu „Chore Kotki” na czele z Mistrzem Polski Dancehallu, gościem specjalnym był zespół „EKT Gdynia, który porwał do zabawy miłośników muzyki szantowej. Wieczorną imprezę taneczną poprowadził zespół ACCOR z Jaworza.

Podczas imprezy odbywał się również „I Międzynarodowy Konkurs Kulinarny Jaworzański Pstrąg 2013”, który był nadzorowany przez Stowarzyszenie Beskidzkie Smaki. Konkurs przeprowadzony został w 2 kategoriach dla KGW z obszaru LGR Bielska Kraina oraz w kategorii Profesjonaliści, w którym uczestniczyły rdruzyny: „Karczma pod Błatnią”, „Zdrojowa”, „Dwór Świętoszówka” oraz drużyna „Moravia Team” z Czech. Tematem kulinarnych zawodów było przygotowywanie potraw z pstrąga.

Komisja konkursowa, która oceniała przygotowane potrawy w kategorii Kół Gospodyń Wiejskich obradowała w składzie: Zdzisław Bylok – Wójt Gminy Jaworze, Prezes LGR Bielska Kraina/, Janusz Pierzyna – Wójt Gminy Jasienica, Wiceprezes LGR Bielska Kraina.

Komisja przy ocenie zwracała uwagę na: wygląd i aranżację stołu, smak dania, ozdobienie stołu. Po długich obradach komisja zdecydowała, iż w konkursie dla KGW z uwagi na bardzo wyrównany poziom oraz staranność przygotowanych potrwa wszystkie KGW zajęły I miejsce. W Konkursie w Kategorii Profesjonaliści, Komisja w składzie: Piotr Szczygielski (Sekretarz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników), Martin Peter Groschang (Niemcy), Carlos Gonzalez-Tetera (Dominikana), Wiesław Wróblewski (Prezes Stowarzyszenia Beskidzkie Smaki przyznała I miejsce dla Moravia Team, II miejsce dla Dworu Świętoszówka oraz III miejsce dla Karczmy Pod Błatnią.

Jedną z atrakcji podczas imprezy była bezpłatna degustacja potraw z pstrąga, która cieszyła się dużym zainteresowaniem.

Tegoroczna edycja „Święta Pstrąga Górskiego” cieszyła się jeszcze większym zainteresowaniem niż w ubiegłym roku. Frekwencja uczestników przekroczyła nasze oczekiwania. Co jest wielką zasługą ciekawego programu imprezy jak i wspaniałej pogody, która towarzyszyła owemu wydarzeniu. W imprezie wzięło udział ponad tysiąc osób nie tylko z Jaworza, ale i ościennych gmin. Do Jaworza przybyli nawet z odległych stron Polski przedstawiciele lokalnych grup rybackich. Organizator imprezy – LGR Bielska Kraina zadbał nie tyko o promocję materiałów informacyjnych, różnorodny program artystyczny, ale stronę kulinarną imprezy – czyli potrawy rybne – w tym pstrągi.

Dla tych co preferowali mięsne potrawy – bogatą ofertę potraw tradycyjnych z grilla, swojski chleb, pierożki, oscypki i słodyczy dostępne były w „miasteczku gastronomicznym”. W pobliżu amfiteatru zorganizowano również plac zabaw dla milusińskich, którzy wraz z rodzicami mogli brać udział w różnorodnych konkurencjach z nagrodami LGR. Ponadto dzieci miały do dyspozycji plac zabaw przy samym amfiteatrze, jak i mini wesołe miasteczko w pobliżu stoisk z gastronomią.

Celem imprezy plenerowej „Święto Pstrąga Górskiego w Jaworzu” było zaprezentowanie oraz zapoznanie się z ofertą gospodarstw rybackich zajmujących się hodowlą ryb śródlądowych m.in. pstrąga. Wydarzenie wiąże się z podtrzymaniem i zakorzenieniem tradycji gospodarki rybackiej wśród młodego pokolenia. Impreza miała na celu promocję gospodarstw rybackich z obszaru Bestwiny, Czechowic-Dziedzic, Jaworza, Jasienicy oraz Wilamowic, ale również promowanie zdrowego odżywiania się i jedzenia ryb przy humanitarnym traktowaniu zwierząt.

Mamy nadzieję ze „Święto Pstrąga Górskiego” zostanie na stałe wpisane w kalendarz imprez Gminy Jaworze i będzie cieszyło się coraz większym zainteresowaniem i przyciągało turystów z całej Polski, bowiem wydarzenie to ma na celu aktywizowanie lokalnej społeczności, integrowanie mieszkańców południowej części Polski i przedstawienie zarówno lokalnym mieszkańcom jak i przyjezdnym turystą walory obszarów rybackich propagowanie i wspieranie działalności rybackiej z obszarów śródlądowych

Galeria - zobacz