Szkolenie „Dobre praktyki weterynaryjne, higieniczne i produkcyjne” – za nami.

4 września w Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji w Bestwinie odbyło się szkolenia dla członków organizacji pozarządowych związanych z rybactwem pn. „Dobre praktyki weterynaryjne, higieniczne i produkcyjne”.

Szkolenie dla uczestników projektu pn. „Aktywizacja organizacji pozarządowych i ich członków związanych z rybactwem” przeprowadziła lek. wet. Izabela Handwerker z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Bielsku-Białej.

Podczas szkolenia omówione zostały kwestie związane z bezpieczeństwem żywności, dobrą praktyką higieniczną, organizacją hodowli stawowej, żywieniem ryb, nawożeniem stawów, szkoleniem
i higieną personelu, dezynfekcją, pakowaniem ryb, uśmiercaniem ryb w punktach sprzedaży detalicznej, warunkami przetrzymywania żywych ryb. W związku ze zbliżającym się terminem sprzedaży przedświatecznej ryb Pani Izabela przypomniała wszystkim wymogi, które są stawiane przez Inspektorat Weterynarii.

Projekt dofinansowane ze środków Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich.